Fletë xhelatine
Që nga viti 2008, ne kemi filluar të prodhojmë fletë xhelatine dhe tani kemi teknologji të avancuar dhe të pjekur në prodhimin e xhelatinës me gjethe për të siguruar cilësi të lartë.
1. Lëndët e para të pastra
2. Transparencë e lartë dhe pa erë të veçantë
3. Me ngrirje të lartë, të mbajë pjesë të mirë dhe të lehtë për t'u hequr ujin pas zhytjes në ujë në temperaturë dhome për 6-8 min.
4. Pa yndyrë dhe kolesterol, përthithet lehtësisht nga trupi
Duke krahasuar gjethet e tjera të xhelatinës në Kinë, ne kemi përparësitë e mëposhtme të cilësisë:
| Artikuj | Gjethja e xhelatinës Yasin | Fletë xhelatine të markave të tjera |
| Forca pelte | më e lartë se standardi | Plotësojnë ose pak më të ulët se standardi |
| Aftësia e mbajtjes së ujit | ≥90% | 50% -85% |
| Shije | Me shijen dhe aromën unike të këtij produkti, pa erë | Me shijen dhe erën unike të këtij produkti, disa janë të hidhura |
| Pesha për njësi | ±0.1g standarde | ±0.5g standarde |
Fleta e xhelatinës përdoret gjerësisht për të bërë puding, pelte, kek me mousse, karamele gome, marshmallow, ëmbëlsira, kos, akullore, etj.
| Artikuj fizikë dhe kimikë | ||
| Forca e pelte | Lulëzim | 120-230 Lulëzim |
| Viskoziteti (6,67% 60°C) | mpa.s | 2,5-3,5 |
| Ndarja e viskozitetit | % | ≤10.0 |
| Lagështia | % | ≤14.0 |
| Transparenca | mm | ≥450 |
| Transmetimi 450 nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Hiri | % | ≤2.0 |
| Dioksidi i squfurit | mg/kg | ≤30 |
| Peroksid hidrogjeni | mg/kg | ≤10 |
| I pazgjidhshëm në ujë | % | ≤0.2 |
| Mendor i rëndë | mg/kg | ≤1.5 |
| Arseniku | mg/kg | ≤1.0 |
| Krom | mg/kg | ≤2.0 |
| Artikuj mikrobial | ||
| Numri i përgjithshëm i baktereve | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Salmonela | Negativ | |
| Gradë | Lulëzim | VP | VP | Detajet e paketimit | NW/CTN | Madhësia e kartonit (mm) |
| (g/fletë) | ||||||
| (për çantë) | ||||||
| Ari | 220 | 5g | 1 kg | 200 copë/çantë, 20 thasë/karton | 20 kg | 660*250*355 mm |
| 3.3 g | 1 kg | 300 copë/çantë, 20 thasë/karton | 20 kg | 660*250*335 mm | ||
| 2.5 g | 1 kg | 400 copë/çantë, 20 thasë/karton | 20 kg | 660*250*395 mm | ||
| Argjendi | 180 | 5g | 1 kg | 200 copë/çantë, 20 thasë/karton | 20 kg | 660*250*355 mm |
| 3.3 g | 1 kg | 300 copë/çantë, 20 thasë/karton | 20 kg | 660*250*335 mm | ||
| 2.5 g | 1 kg | 400 copë/çantë, 20 thasë/karton | 20 kg | 660*250*395 mm | ||
| Bakri | 140 | 5g | 1 kg | 200 copë/çantë, 20 thasë/karton | 20 kg | 660*250*355 mm |
| 3.3 g | 1 kg | 300 copë/çantë, 20 thasë/karton | 20 kg | 660*250*335 mm | ||
| 2.5 g | 1 kg | 400 copë/çantë, 20 thasë/karton | 20 kg | 660*250*395 mm |
Transparencë e lartë
Pa erë
Fuqia e fortë ngrirëse
Mbrojtja nga koloidet
Sipërfaqja aktive
Ngjitshmëri
Formimi i filmit
Qumësht i pezulluar
Stabiliteti
Tretshmëria në ujë
1. Prodhuesi i parë i fletëve të xhelatinës në Kinë
2. Lënda jonë e parë për fletët e xhelatinës vjen nga Rrafshnalta Qinghai-Tibet, kështu që produktet tona janë në hidrofilitet të mirë dhe qëndrueshmëri ngrirje-shkrirje pa erë
3. Me 2 fabrika të pastra GMP dhe 4 linja prodhimi, prodhimi ynë vjetor arrin 500 tonë.
4. Fletët tona të xhelatinës ndjekin rreptësisht standardin GB6783-2013 për metalet e rënda, i cili indeksi: Cr≤2.0ppm, më i ulët se standardi i BE-së 10.0ppm, Pb≤1.5ppm më i ulët se standardi i BE-së 5.0ppm.
Paketa
| Gradë | Lulëzim | VP | VP (për çantë) | Detajet e paketimit | NW/CTN | Madhësia e kartonit (mm) |
| Ari | 220 | 5g | 1 kg | 200 copë/çantë, 20 thasë/karton | 20 kg | 660*250*355 mm |
| 3.3 g | 1 kg | 300 copë/çantë, 20 thasë/karton | 20 kg | 660*250*335 mm | ||
| 2.5 g | 1 kg | 400 copë/çantë, 20 thasë/karton | 20 kg | 660*250*395 mm | ||
| Argjendi | 180 | 5g | 1 kg | 200 copë/çantë, 20 thasë/karton | 20 kg | 660*250*355 mm |
| 3.3 g | 1 kg | 300 copë/çantë, 20 thasë/karton | 20 kg | 660*250*335 mm | ||
| 2.5 g | 1 kg | 400 copë/çantë, 20 thasë/karton | 20 kg | 660*250*395 mm | ||
| Bakri | 140 | 5g | 1 kg | 200 copë/çantë, 20 thasë/karton | 20 kg | 660*250*355 mm |
| 3.3 g | 1 kg | 300 copë/çantë, 20 thasë/karton | 20 kg | 660*250*335 mm | ||
| 2.5 g | 1 kg | 400 copë/çantë, 20 thasë/karton | 20 kg | 660*250*395 mm |
Certifikata
Certifikata e Sistemit të Menaxhimit të Sigurisë Ushqimore
Markë Tregtare
Licenca e prodhimit të ushqimit
Certifikata e Patentave
Certifikata hallall
Transporti ose Magazinimi
Me det ose me ajër
Duhet të ruhet në një temperaturë të moderuar, dmth jo pranë dhomës së kaldajave ose motorit dhe të mos ekspozohet ndaj nxehtësisë direkte të diellit.Kur paketohet në thasë, mund të humbasë peshë në kushte të thata.
Q1.Cili është ndryshimi midis xhelatinës së gjetheve dhe pluhurit të xhelatinës?
Fletët e xhelatinës dhe xhelatina pluhur janë të ndryshme nga kolagjeni.Fletët e xhelatinës janë fletë të holla dhe të sheshta, por pluhuri i xhelatinës është i grimcuar në masë.Shumica e furrtarëve e pëlqejnë më shumë fletën e xhelatinës sepse është e lehtë për t'u trajtuar dhe për të matur sasinë.
Q2: Si të përdorni një fletë xhelatine?
Fillimisht, njomni fletët e xhelatinës në ujë të ftohtë për disa minuta për t'i bërë ato të buta.Pasi të jenë zbutur, ato mund të shtohen në lëngun e ngrohtë për t'u tretur dhe për të formuar një konsistencë të ngjashme me xhel.Ato përdoren zakonisht në ëmbëlsira, mousse, krem, pana dhe receta të tjera që kërkojnë një agjent xhelatizues.
Q3：A janë fletët e xhelatinës të përshtatshme për veganët?
Jo, për shkak se fletët e xhelatinës janë bërë nga kolagjeni i kafshëve, ato nuk janë të pranueshme për veganët.
Pyetja 4: Si të ruhet xhelatina e gjetheve?
Ruani fletët e xhelatinës në një vend të freskët dhe të thatë dhe shmangni lagështinë dhe rrezet e diellit direkte.Idealisht, ruajini ato në një enë hermetike ose në paketimin e tyre origjinal për të ruajtur freskinë dhe për të parandaluar brishtësinë.
P5: A mund të përdorni fletë xhelatine në lëngje të nxehta?
Po, fletët e xhelatinës mund t'i përdorni në lëngje të nxehta për aq kohë sa ato janë zbutur dhe tretur.
Fletë xhelatine
| Artikuj fizikë dhe kimikë | ||
| Forca e pelte | Lulëzim | 120-230 Lulëzim |
| Viskoziteti (6,67% 60°C) | mpa.s | 2,5-3,5 |
| Ndarja e viskozitetit | % | ≤10.0 |
| Lagështia | % | ≤14.0 |
| Transparenca | mm | ≥450 |
| Transmetimi 450 nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Hiri | % | ≤2.0 |
| Dioksidi i squfurit | mg/kg | ≤30 |
| Peroksid hidrogjeni | mg/kg | ≤10 |
| I pazgjidhshëm në ujë | % | ≤0.2 |
| Mendor i rëndë | mg/kg | ≤1.5 |
| Arseniku | mg/kg | ≤1.0 |
| Krom | mg/kg | ≤2.0 |
| Artikuj mikrobial | ||
| Numri i përgjithshëm i baktereve | CFU/g | ≤10000 |
| E.Coli | MPN/g | ≤3.0 |
| Salmonela | Negativ | |
Fleta e xhelatinës përdoret gjerësisht për të bërë puding, pelte, kek me mousse, karamele gome, marshmallow, ëmbëlsira, kos, akullore etj.
Avantazhi i fletës së xhelatinës
Transparencë e lartë
Pa erë
Fuqia e fortë ngrirëse
Mbrojtja nga koloidet
Sipërfaqja aktive
Ngjitshmëri
Formimi i filmit
Qumësht i pezulluar
Stabiliteti
Tretshmëria në ujë
Pse të zgjidhni fletën tonë të xhelatinës
1. Prodhuesi i parë i fletëve të xhelatinës në Kinë
2. Lënda jonë e parë për fletët e xhelatinës vjen nga Rrafshnalta Qinghai-Tibet, kështu që produktet tona janë në hidrofilitet të mirë dhe qëndrueshmëri ngrirje-shkrirje pa erë
3. Me 2 fabrika të pastra GMP, 4 linjë prodhimi, prodhimi ynë vjetor arrin 500 tonë.
4. Fletët tona të xhelatinës ndjekin rreptësisht standardin GB6783-2013 për metalet e rënda, i cili indeksi: Cr≤2.0ppm, më i ulët se standardi i BE-së 10.0ppm, Pb≤1.5ppm më i ulët se standardi i BE-së 5.0ppm.
Paketa
| Gradë | Lulëzim | VP (g/fletë) | VP(për çantë) | Detajet e paketimit | NW/CTN |
| Ari | 220 | 5g | 1 kg | 200 copë/çantë, 20 thasë/karton | 20 kg |
| 3.3 g | 1 kg | 300 copë/çantë, 20 thasë/karton | 20 kg | ||
| 2.5 g | 1 kg | 400 copë/çantë, 20 thasë/karton | 20 kg | ||
| Argjendi | 180 | 5g | 1 kg | 200 copë/çantë, 20 thasë/karton | 20 kg |
| 3.3 g | 1 kg | 300 copë/çantë, 20 thasë/karton | 20 kg | ||
| 2.5 g | 1 kg | 400 copë/çantë, 20 thasë/karton | 20 kg | ||
| Bakri | 140 | 5g | 1 kg | 200 copë/çantë, 20 thasë/karton | 20 kg |
| 3.3 g | 1 kg | 300 copë/çantë, 20 thasë/karton | 20 kg | ||
| 2.5 g | 1 kg | 400 copë/çantë, 20 thasë/karton | 20 kg |
Magazinimi
Duhet të ruhet në një temperaturë të moderuar, dmth. jo pranë dhomës së bojlerit ose motorit dhe të mos ekspozohet ndaj nxehtësisë direkte të diellit.Kur paketohet në thasë, mund të humbasë peshë në kushte të thata.
