Peptid i arrës
Avantazhi:
1. Jo OMGJ
2. Shumë tretshmëri, pa erë
3. Përmbajtja e lartë e proteinave (mbi 85%)
4. Lehtë për t'u shpërndarë, e lehtë për t'u përpunuar dhe e lehtë për t'u përdorur
5. Tretësira ujore është e qartë dhe transparente, dhe tretshmëria nuk ndikohet nga pH, kripa dhe temperatura
6. Tretshmëria e lartë në të ftohtë, jo-xheli, viskozitet i ulët dhe stabilitet termik në temperaturë të ulët dhe përqendrim të lartë
7. Pa aditivë dhe konservues, pa ngjyra artificiale, shije dhe ëmbëlsues, pa gluten
1. Indeksi i pamjes
| Artikulli | Kërkesat e cilësisë | Metoda e zbulimit |
| Ngjyrë | E verdhë e lehtë në të verdhë | Q/WTTH 0025S Pika 4.1 |
| Karakteri | Pluhur, ngjyrë uniforme, pa grumbullim, pa thithje lagështie | |
| Shije dhe erë | Me shijen dhe aromën unike të këtij produkti, pa erë, pa erë | |
| Papastërti | Nuk ka vizion normal të objekteve të huaja të dukshme |
2. Indeksi fiziko-kimik
| Indeksi | Njësia | Kufiri | Metoda e zbulimit | |
| Proteina (në bazë të thatë) | % | ≥ | 90.0 | GB 5009.5 |
| Oligopeptid (në bazë të thatë) | % | ≥ | 85.0 | GB/T 22492 Shtojca B |
| Hiri (në bazë të thatë) | % | ≤ | 7.0 | GB 5009.4 |
| Përqindja e masës molekulare relative ≤2000 D | % | ≥ | 80.0 | GB/T 22492 Shtojca A |
| Lagështia | % | ≤ | 6.5 | GB 5009.3 |
| Arsenik total | mg/kg | ≤ | 0.4 | GB 5009.11 |
| Plumbi (Pb) | mg/kg | ≤ | 0.2 | GB 5009.12 |
| Kadmium (Cd) | mg/kg | ≤ | 0.2 | GB 5009.15 |
| Aflatoksinë B1 | μg/kg | ≤ | 4.0 | GB 5009.22 |
3. Indeksi mikrobial
| Indeksi | Njësia | Skema dhe kufiri i kampionimit | Metoda e zbulimit | |||
| n | c | m | M | |||
| Numri total i baktereve aerobe | CFU/g | 5 | 2 | 30000 | 100000 | GB 4789.2 |
| Koliform | MPN/g | 5 | 1 | 10 | 100 | GB 4789.3 |
| Salmonela | (Nëse nuk specifikohet, shprehur në / 25 g) | 5 | 0 | 0/25 g | - | GB 4789.4 |
| Staphylococcus aureus | 5 | 1 | 100 CFU/g | 1000 CFU/g | GB 4789.10 | |
| Vërejtje:n është numri i mostrave që duhet të mblidhen për të njëjtën grup produktesh; c është numri maksimal i mostrave që lejohet të kalojë vlerën m; m është një vlerë kufitare për nivelin e pranueshëm të treguesve mikrobikë; M është vlera më e lartë kufitare e sigurisë për treguesit mikrobiologjikë. Marrja e mostrave kryhet në përputhje me GB 4789.1. | ||||||
Grafiku i rrjedhës
Aplikacion
Ushqime të shëndetshme si ushqime të shëndetshme funksionale si pasurimi i gjakut, kundër lodhjes dhe përmirësimi i imunitetit.
Ushqime për qëllime të veçanta mjekësore.
Mund të shtohet në ushqime të ndryshme si pije, pije të forta, biskota, karamele, ëmbëlsira, çaj, verë, erëza, etj. si përbërës efektivë për të përmirësuar shijen dhe funksionalitetin e ushqimit.
4. I përshtatshëm për lëngje nga goja, tableta, pluhur, kapsula dhe forma të tjera dozimi
Paketa
Paketimi i peptideve bimore: 5kg/ qese *2 thasë/kuti. Qese najloni PE, me pesë shtresa - film të valëzuar - karton i veshur me dy shtresa.
Transporti dhe magazinimi
1. Mjetet e transportit duhet të jenë të pastra, higjienike, pa erë dhe pa ndotje; Transporti duhet të jetë rezistent ndaj shiut, lagështirës dhe diellit. Ndalohet përzierja dhe transportimi i artikujve helmues, të dëmshëm, me erë të keqe dhe lehtësisht të kontaminuara. .
2. Produkti duhet të ruhet në një depo të pastër, të ajrosur, rezistente ndaj lagështirës, rezistente ndaj minjve dhe pa erë, dhe ushqimi duhet të ruhet në një sasi të caktuar pastrimi, të ndarë nga toka dhe të ndalojë rreptësisht toksikun dhe të dëmshëm, erë, ndotës të përzier me artikuj.
1. Indeksi i pamjes
| Artikulli | Kërkesat e cilësisë | Metoda e zbulimit |
| Ngjyrë | E verdhë e lehtë në të verdhë | Q/WTTH 0025S Pika 4.1 |
| Karakteri | Pluhur, ngjyrë uniforme, pa grumbullim, pa thithje lagështie | |
| Shije dhe erë | Me shijen dhe aromën unike të këtij produkti, pa erë, pa erë | |
| Papastërti | Nuk ka vizion normal të objekteve të huaja të dukshme |
2. Indeksi fiziko-kimik
| Indeksi | Njësia | Kufiri | Metoda e zbulimit | |
| Proteina (në bazë të thatë) | % | ≥ | 90.0 | GB 5009.5 |
| Oligopeptid (në bazë të thatë) | % | ≥ | 85.0 | GB/T 22492 Shtojca B |
| Hiri (në bazë të thatë) | % | ≤ | 7.0 | GB 5009.4 |
| Përqindja e masës molekulare relative ≤2000 D | % | ≥ | 80.0 | GB/T 22492 Shtojca A |
| Lagështia | % | ≤ | 6.5 | GB 5009.3 |
| Arsenik total | mg/kg | ≤ | 0.4 | GB 5009.11 |
| Plumbi (Pb) | mg/kg | ≤ | 0.2 | GB 5009.12 |
| Kadmium (Cd) | mg/kg | ≤ | 0.2 | GB 5009.15 |
| Aflatoksinë B1 | μg/kg | ≤ | 4.0 | GB 5009.22 |
3. Indeksi mikrobial
| Indeksi | Njësia | Skema dhe kufiri i kampionimit | Metoda e zbulimit | |||
| n | c | m | M | |||
| Numri total i baktereve aerobe | CFU/g | 5 | 2 | 30000 | 100000 | GB 4789.2 |
| Koliform | MPN/g | 5 | 1 | 10 | 100 | GB 4789.3 |
| Salmonela | (Nëse nuk specifikohet, shprehur në / 25 g) | 5 | 0 | 0/25 g | - | GB 4789.4 |
| Staphylococcus aureus | 5 | 1 | 100 CFU/g | 1000 CFU/g | GB 4789.10 | |
| Vërejtje:n është numri i mostrave që duhet të mblidhen për të njëjtën grup produktesh;c është numri maksimal i mostrave që lejohet të kalojë vlerën m;m është një vlerë kufitare për nivelin e pranueshëm të treguesve mikrobikë;M është vlera më e lartë kufitare e sigurisë për treguesit mikrobiologjikë. Marrja e mostrave kryhet në përputhje me GB 4789.1. | ||||||
Tabela e rrjedhës për prodhimin e peptideve të arrës
1. Ushqime të shëndetshme si ushqime të shëndetshme funksionale si pasurimi i gjakut, kundër lodhjes dhe përmirësimi i imunitetit.
2. Ushqime për qëllime të veçanta mjekësore.
3. Mund të shtohet në ushqime të ndryshme si pije, pije të forta, biskota, karamele, ëmbëlsira, çaj, verë, erëza etj. si përbërës efektivë për të përmirësuar shijen dhe funksionalitetin e ushqimit.
4. I përshtatshëm për lëngje nga goja, tableta, pluhur, kapsula dhe forma të tjera dozimi
Avantazhi：
1. Jo OMGJ
2. Shumë tretshmëri, pa erë
3. Përmbajtja e lartë e proteinave (mbi 85%)
4. Lehtë për t'u shpërndarë, e lehtë për t'u përpunuar dhe e lehtë për t'u përdorur
5. Tretësira ujore është e qartë dhe transparente, dhe tretshmëria nuk ndikohet nga pH, kripa dhe temperatura
6. Tretshmëria e lartë në të ftohtë, jo-xheli, viskozitet i ulët dhe stabilitet termik në temperaturë të ulët dhe përqendrim të lartë
7. Pa aditivë dhe konservues, pa ngjyra artificiale, shije dhe ëmbëlsues, pa gluten
Paketa
me paletë:
10 kg/çantë, qese polifonike e brendshme, qese kraft e jashtme;
28 çanta/paletë, 280 kg/paletë,
Kontejner 2800 kg/20 ft, enë 10 paleta/20 ft,
pa paletë:
10 kg/çantë, qese polifonike e brendshme, qese kraft e jashtme;
Kontejner 4500 kg/20 këmbë
Transport & Magazinim
Transporti
Mjetet e transportit duhet të jenë të pastra, higjienike, pa erëra dhe ndotje;
Transporti duhet të mbrohet nga shiu, lagështia dhe ekspozimi ndaj rrezeve të diellit.
Ndalohet rreptësisht përzierja dhe transportimi me sende toksike, të dëmshme, me erë të veçantë dhe lehtësisht të ndotur.
Magazinimigjendje
Produkti duhet të ruhet në një depo të pastër, të ajrosur, rezistente ndaj lagështirës, rezistente ndaj brejtësve dhe pa erë.
Duhet të ketë një hendek të caktuar kur ruhet ushqimi, muri ndarës duhet të jetë jashtë tokës,
Ndalohet rreptësisht përzierja me sende toksike, të dëmshme, me erë ose ndotës.
