Stili evropian për kolagjenin e sojës - Peptidi i bizeleve - Yasin

Pesha mesatare molekulare

Burimi: proteina pep

Vetitë: pluhur ose granula të verdhë të çelët, plotësisht të tretshëm në ujë

Hapja e rrjetës: 100/80/40 rrjetë

Përdorimet: ilaçe dhe produkte shëndetësore, pije dhe ushqime etj.

Specifikimi

Grafiku i rrjedhës

Aplikacioni

Shtesë dietike

Cilësitë ushqyese që përmbajnë proteinat e bizeleve mund të përdoren për të plotësuar nevojat e njerëzve me mangësi të caktuara ose për njerëzit që kërkojnë të pasurojnë dietën e tyre me lëndë ushqyese. Bizelet janë një burim i shkëlqyer proteinash, karbohidratesh, fibrash dietike, mineralesh, vitaminash dhe fitokimikatesh. Për shembull, proteina e bizeleve mund të balancojë marrjen e hekurit pasi është e pasur me hekur.

Zëvendësues dietik.

Proteina e bizeleve mund të përdoret si zëvendësim i proteinave për ata që nuk mund të konsumojnë burime të tjera, pasi nuk rrjedh nga asnjë prej ushqimeve më të zakonshme alergjike (gruri, kikirikët, vezët, soja, peshku, butakët, arrat e pemëve dhe qumështi). Mund të përdoret në produkte të pjekura ose në aplikime të tjera gatimi për të zëvendësuar alergjenët e zakonshëm. Gjithashtu përpunohet industrialisht për të formuar produkte ushqimore dhe proteina alternative, të tilla si produkte alternative të mishit dhe produkte jo-qumështore. Prodhuesit e alternativave përfshijnë Ripple Foods, të cilët prodhojnë një alternativë të qumështit, qumështin e bizeleve. Proteina e bizeleve është gjithashtu alternativë e mishit.

Përbërës funksional

Proteina e bizeleve përdoret gjithashtu si një përbërës funksional me kosto të ulët në prodhimin e ushqimit për të përmirësuar vlerën ushqyese dhe strukturën e produkteve ushqimore. Ato gjithashtu mund të optimizojnë viskozitetin, emulsifikimin, xhelatinizimin, stabilitetin ose vetitë e lidhjes së yndyrës së ushqimit. Për shembull, aftësia e proteinës së bizeleve për të formuar shkumë të qëndrueshme është një veti e rëndësishme në ëmbëlsira, sufle, mbushje të rrahura, karamele me çokollatë, etj.

Pako

Transporti dhe Magazinimi

Transporti

Mjetet e transportit duhet të jenë të pastra, higjienike, pa erë dhe ndotje;

Transporti duhet të mbrohet nga shiu, lagështia dhe ekspozimi ndaj rrezeve të diellit.

Është rreptësisht e ndaluar përzierja dhe transportimi me sende toksike, të dëmshme, me erë të veçantë dhe lehtësisht të ndotura.

Hapësirë ​​ruajtësegjendje

Produkti duhet të ruhet në një depo të pastër, të ajrosur, të papërshkueshme nga lagështia, brejtësit dhe pa erë.

Duhet të ketë një hapësirë ​​të caktuar kur ruhet ushqimi, muri ndarës duhet të jetë larg tokës,

Është rreptësisht e ndaluar përzierja me sende toksike, të dëmshme, me erë të keqe ose ndotëse.

Certifikatë

- CERTIFIKATË HALAL

- ISO9001：2015 (versioni kinez)

- ISO9001：2015 (Versioni përfundimtar)

- ISO22000：2015 (versioni kinez)

- ISO22000:2015 (versioni në anglisht)

- Licencë për prodhim ushqimor

- Lista e Varieteteve të Licencës së Prodhimit të Ushqimit

- Certifikatë regjistrimi për ndërmarrjet e prodhimit të ushqimit në eksport

Raportet

1. Lista e përmbajtjes së aminoacideve

2. Pesha mesatare molekulare

Metoda e testimit: GB/T 22492-2008