Kolagjen
Kolagjeni i Peshkut
Meqenëse kolagjeni i peshkut është me të vërtetë një kolagjen i Tipit I, ai është i pasur me dy aminoacide të veçanta: glicinë dhe prolinë. Glicina është themelore për krijimin e fijeve të ADN-së dhe ARN-së, ndërsa prolina është themelore për aftësinë e trupit të njeriut për të prodhuar natyrshëm kolagjenin e vet. Duke marrë parasysh që glicina është jetësore për ADN-në dhe ARN-në tonë, ajo ka shumë funksione të rëndësishme për trupin, duke përfshirë bllokimin e endotoksinës dhe transportimin e lëndëve ushqyese për qelizat e trupit për t'i përdorur për energji. Ndërsa prolina mund të veprojë si një antioksidant për trupin dhe mund të parandalojë dëmtimin e qelizave nga radikalet e lira, funksioni i saj numër një është të sigurojë sintezën e kolagjenit duke ndihmuar në stimulimin e procesit brenda trupit.
Grafiku i rrjedhës
Aplikimi i kolagjenit të peshkut
Kolagjeni i peshkut mund të absorbohet nga trupi i njeriut, të marrë pjesë në aktivitete të ndryshme fiziologjike dhe të luajë një rol në vonimin e plakjes, përmirësimin e lëkurës, mbrojtjen e kockave dhe nyjeve dhe forcimin e imunitetit.
Me sigurinë e lartë të lëndës së parë, pastërtinë e lartë të përmbajtjes së proteinave dhe shijen e mirë, kolagjeni i peshkut përdoret gjerësisht në shumë industri, të tilla si shtesat ushqimore, produktet e kujdesit shëndetësor, kozmetika, ushqimi për kafshët shtëpiake, farmaceutika, etj.
