Xhelatina Halal

Sot, do t'ju prezantojmë se cili lloj xhelatine mund të certifikohet Hallall.

Së pari, çfarë është certifikata Halal?

Certifikatat hallall do të aplikohen për produktet ushqimore, kozmetike dhe farmaceutike. Dhe këto produkte të certifikuara nga Halal do të thotë se ato përmbushin standardin e Ligjit Islamik, pa asnjë përbërës "të ndaluar". Dhe këto produkte gjithashtu nuk prekin asnjë përbërës "të papastër". Kjo është shumë e rëndësishme për konsumatorët myslimanë sepse ata mund t'i përdorin këto produkte vetëm sipas fesë dhe kulturës së tyre.

Pra, çfarë lloj xhelatine është e certifikuar nga Halal?

Në treg ka lloje të ndryshme të produkteve të xhelatinës, si xhelatinë derri, xhelatinë nga lëkura e gjedhit, xhelatinë nga kocka e gjedhit dhe xhelatinë nga peshku.

Por certifikimi hallall ka kufizime të rrepta mbi burimin e produkteve. Mishi i derrit është i ndaluar në kulturën myslimane. Kjo do të thotë që xhelatina e lëkurës së gjedhit, xhelatina e kockave të gjedhit dhe xhelatina e peshkut mund të certifikohen si hallall.

Pra, kur disa klientë kërkojnë xhelatinë derri hallall, gjë që është e gabuar. Kur burimi i produktit është nga derri, produkti hallall nuk mund ta certifikojë atë.

1. Kërkesat hallall për therjen hallall:

1) Kafshët që do të theren duhet të jenë hallall siç përcaktohet në Rregulloret Hallall.

2) Procesi i therjes duhet të kryhet nga myslimanë të rritur që janë plotësisht të vetëdijshëm për rregullat dhe rregulloret e ligjit hallall.

3) Kafshët duhet të jenë gjallë para se të vriten.

4) Kafshët duhet të jenë të prera plotësisht, të bëra prej metali dhe me thikë të mprehtë.

5) Para therjes duhet thënë në arabisht: Bismilahi Allahu Ekber.

6) Për të therur një kafshë, është e nevojshme të pritet fyti ose pjesa e gjerë e ezofagut dhe trakesë, dhe dy vijat në qafë;

7) Therja duhet të bëhet me një prerje.

2. Kërkesa për prodhimin e xhelatinës hallall:

1) Linjat e prodhimit për produktet hallall janë të pavarura nga linjat e tjera të produkteve.

2) Në procesin e prodhimit, shmangni kontaminimin e kryqëzuar dhe parandaloni përzierjen e lëndëve të para jo-Hallal dhe substancave të tjera.

3) Magazinimi i produkteve të gatshme hallall duhet të bëhet edhe në mënyrë të pavarur.

Për furnizuesit e xhelatinës hallall, rregullat e mësipërme janë kushti bazë për të aplikuar për Certifikatën Hallall. Dhe prokurori autoritar i institucionit HALAL do të kryejë një inspektim për të certifikuar produktet ushqimore hallall.

Pra, cili është mendimi juaj në lidhje me xhelatinën me certifikatë hallall? A keni nevojë për xhelatinë me certifikatë hallall në tregun tuaj?