Çfarë është kolagjeni?

Çfarë është kolagjeni?

Kolagjeni është blloku ndërtues më i rëndësishëm i trupit dhe përbën afërsisht 30% të proteinave në trupin tonë. Kolagjeni është proteina kryesore strukturore që siguron kohezionin, elasticitetin dhe rigjenerimin e të gjitha indeve tona lidhëse, duke përfshirë lëkurën, tendinat, ligamentet, kërcin dhe kockat. Në thelb, kolagjeni është i fortë dhe fleksibël dhe është 'ngjitësi' që mban gjithçka së bashku. Ai forcon struktura të ndryshme të trupit, si dhe integritetin e lëkurës sonë. Ekzistojnë shumë lloje të ndryshme të kolagjenit në trupin tonë, por 80 deri në 90 përqind e tyre i përkasin Tipit I, II ose III, me shumicën që është kolagjen i Tipit I. Fibrat e kolagjenit të Tipit I kanë forcë të jashtëzakonshme në tërheqje. Kjo do të thotë se ato mund të shtrihen pa u thyer.

Çfarë janë peptidet e kolagjenit?

Peptidet e kolagjenit janë peptide të vogla bioaktive të përftuara nga hidroliza enzimatike e kolagjenit, me fjalë të tjera, zbërthimi i lidhjeve molekulare midis fijeve individuale të kolagjenit në peptide. Hidroliza zvogëlon fibrilet e proteinave të kolagjenit prej rreth 300-400kDa në peptide më të vogla me një peshë molekulare më të ulët se 5000Da. Peptidet e kolagjenit njihen edhe si kolagjen i hidrolizuar ose hidrolizat i kolagjenit.