Aplikimi dhe funksioni i kolagjenit

Ushqimi i pjekur:Tëkolagjenit tretësira peptide e zbërthyer nga kolagjenaza kavetitë antioksiduese, të cilat mund të reduktojnë radikalet e lira në trup dhe të pengojnë sëmundjet dhe plakjen.Dhe shija, cilësi dhe ngjyra e tij janë të natyrshme, nuk ka proces të komplikuar erëzash, pa kufi në sasinë e shtimit;rrjedhshmëri e mirë, lagshmëri e shkëlqyeshme, e tretshme në ujë të ftohtë, jo e lehtë për t'u grumbulluar, shpërndarje e mirë, e lehtë për t'u pajtueshme me ushqime të ndryshme.

Përfitimi: Kolagjeni jo vetëm që mund të luajë një rol në lidhjen në procesin e prodhimit të ëmbëlsirave, por gjithashtu ka një efekt me gëzof, i cili mund t'i bëjë ëmbëlsirat më me gëzof dhe ngjitës.Peptidet e proteinave mund të rrisin efektivitetin e zbardhjes, antioksidimit dhe ushqimit të pasur.

Vera:Peptidet e kolagjenitmund të riparojë mukozën e stomakut dhe mëlçinë.Frenimi i TNF-α (faktori i nekrozës së tumorit-a) nga peptidet e kolagjenit mund të zvogëlojë apoptozën e hepatociteve dhe lirimin e radikaleve të lira të oksigjenit dhe enzimave lizozomale në leukocite, duke mbrojtur kështu mëlçinë.Peptidet e kolagjenit mund të zvogëlojnë incidencën e gjakderdhjes dhe ulcerave në mukozën e stomakut.

Procesi i rritjes, rinovimit dhe riparimit të epitelit të mukozës gastrike është i rregulluar rreptësisht.Ky mekanizëm rregullues vjen kryesisht nga vetë mukoza dhe përfshihen një sërë substancash peptide.Ekzistojnë dy mekanizma riparimi pas dëmtimit të mukozës gastrike: migrimi dhe proliferimi i epitelit;Substancat peptide në grup përfshijnë familjen EGF, familjen e faktorit të rritjes lidhëse heparin, familjen e peptideve trefoil, familjen e proteinave onkogjene dhe hormonet gastrointestinale.

Produktet e qumështit:Kolagjenimund të përdoret në produktet e qumështit të lëngshëm si qumështi i pastër, jogurti dhe pijet, të cilat jo vetëm ruan funksione të ndryshme origjinale biologjike, por gjithashtu luan një rol të caktuar në përmirësimin e cilësisë së produkteve të qumështit.

Përfitimi: Kolagjeni gjendet në indin lidhës të zorrëve dhe ndihmon në mbështetjen dhe forcimin e shtresës mbrojtëse të traktit tretës.Duke rritur tuajinkolagjenitmarrjes, ju mund të ndihmoni në ndërtimin e indeve gastrointestinale dhe të promovoni shëndetin e zorrëve.Nëse kosit i shtohen peptide të kolagjenit, ai mund të dyfishojë efektin e përmirësimit të zorrëve dhe në të njëjtën kohë, mund të përmirësojë lëkurën dhe të pasurojë ushqimin.

Me zhvillimin e vazhdueshëm të industrisë së qumështit, shtimi i kolagjenit në produktet e qumështit do të bëhet patjetër një trend.Të tilla si kosi me aromë qershie me përbërje të shegës me peptid kolagjeni të Mengniu.

Çaji me qumështpije, etj.: shtohen në pije të ngurta, në mënyrë që njerëzit të mund të plotësojnë peptidet e kolagjenit ndërsa konsumojnë kafe, qumësht soje, çaj qumështi dhe ushqime të tjera, si kafeja e bardhë e lançuar nga Foteli, në të cilën përmbajtja e kolagjenit të peshkut është 2.5 g/43 g.

Përparësitë: Pluhuri i peptidit të kolagjenit shtohet në pije, i cili mund të shtojë lëndë ushqyese thelbësore në trupin e njeriut, të balancojë ushqimin dhe të bëjë që ushqimi të ketë funksione të trefishta të të ushqyerit, kujdesit shëndetësor dhe bukurisë.