Çfarë është kolagjeni?
Kolagjeni është blloku më i rëndësishëm ndërtues i trupit dhe përbën afërsisht 30% të proteinave në trupin tonë.Kolagjeni është proteina kryesore strukturore që siguron kohezionin, elasticitetin dhe rigjenerimin e të gjitha indeve tona lidhëse, duke përfshirë lëkurën, tendinat, ligamentet, kërcin dhe kockat.Në thelb, kolagjeni është i fortë dhe fleksibël dhe është 'ngjitësi' që mban gjithçka së bashku.Ai forcon struktura të ndryshme të trupit si dhe integritetin e lëkurës sonë.Ka shumë lloje të ndryshme të kolagjenit në trupin tonë, por 80 deri në 90 për qind e tyre i përkasin Tipit I, II ose III, ku pjesa më e madhe është kolagjeni i Tipit I.Fibrilet e kolagjenit të tipit I kanë një forcë tërheqëse të madhe.Kjo do të thotë se ato mund të shtrihen pa u thyer.
Çfarë janë peptidet e kolagjenit?
Peptidet e kolagjenit janë peptide të vogla bioaktive të marra nga hidroliza enzimatike e kolagjenit, me fjalë të tjera, prishja e lidhjeve molekulare midis fijeve individuale të kolagjenit në peptide.Hidroliza redukton fibrilet e proteinave të kolagjenit prej rreth 300 – 400 kDa në peptide më të vogla me një peshë molekulare më të ulët se 5000 Da.Peptidet e kolagjenit njihen gjithashtu si kolagjen i hidrolizuar ose hidroliz i kolagjenit.
Koha e postimit: Jan-25-2021