Çfarë është xhelatina e mirë për ju?

Xhelatina e ngrënshme është e lidhur ngushtë me jetën e njerëzve, pasi zotërimi i saj përmban 18 aminoacide, të tilla si glicina dhe prolina, etj, për të cilat trupi ynë ka nevojë, kështu që xhelatina është e mirë për shëndetin.

Xhelatina e ngrënshme nxirret kryesisht nga lëkura e kafshëve, kockat dhe indet thundra përmes më shumë se dhjetë teknikave të përsosura si gatimi, prodhimi i prodhuesve të xhelatinës, kombinimi i lidhjeve të proteinave makromolekulare në lëkurën e kafshëve, kockat dhe indin lidhës të thyer për të formuar të vogla. - molekulë e kolagjenit që trupi i njeriut mund të thithë.Xhelatina është një kristal i verdhë ose i verdhë i lehtë dhe nuk tretet në ujë të ftohtë, por mund të thithë më shumë se 10 herë vëllimin e ujit.Kur bëjmë ëmbëlsira, pelte dhe puding, mund të përdorimxhelatinë ushqimorepër të marrë pjesë në prodhim.

Xhelatina është e mirë për ju si më poshtë:

1. Xhelatina është e mirë për lëkurën e njeriut-Përmirëson gjendjen e lëkurës së njeriut dhe e bën atë më të lëmuar

Që nga vitixhelatinëështë i përbërë nga një numër i madh i kolagjenit esencial, kur hahet xhelatinë, mund të plotësojë një sasi të madhe kolagjeni për trupin e njeriut.Për lëkurën, ajo mund të ruajë lagështinë e lëkurës, ta bëjë atë më elastike, të nxisë shërimin e indeve të lëkurës dhe të parandalojë rrudhat.Kolagjeni është thelbësor për lëkurë të shëndetshme, dhe me kalimin e moshës, ne prodhojmë më pak prej tij vetë, kështu që marrja e tij nga bota e jashtme është thelbësore.

2. Xhelatina është e mirë për kyçet tuaja- Forconi nyjet

Xhelatina redukton dhimbjet e kyçeve, rrit densitetin e kërcit dhe promovon elasticitetin dhe shërimin e indit të thundrës.

3. Xhelatina është e mirë për zorrët – Kujdesi për shëndetin e zorrëve

Aminoacidet në xhelatinë mund të ndihmojnë trupin e njeriut të riparojë dëmtimet e zorrëve dhe të rindërtojë mukozën mbrojtëse.Gjithashtu ndihmon bakteret e zorrëve të sekretojnë acidin butirik, i cili nxit tretjen dhe redukton inflamacionin.

4. Xhelatina është e mirë për mëlçinë-Ndihmon në detoksifikimin e trupit tuaj

Xhelatina përmban shumë glicina, glicina mund të pengojë inflamacionin e shkaktuar nga metionina dhe gjithashtu mund të shmangë shfaqjen e sëmundjeve kardiovaskulare të shkaktuara nga metionina e tepërt.Për më tepër, xhelatina është e pasur me glicinë dhe glutamat, përbërësit kryesorë të glutathione, një nga detoksuesit kryesorë të trupit, i cili ndihmon në mbrojtjen e mëlçisë tuaj dhe përballimin e toksinave dhe metaleve të rënda.

Ka shumë ndryshime në procesin e prodhimit tëprodhuesit e xhelatinës, si përzgjedhja e lëndëve të para, proceset e ndryshme të prodhimit, kontrolli i mikroorganizmave dhe baktereve dhe kontrolli i metaleve të rënda, në mënyrë që të prodhohet cilësi e ndryshme e xhelatinës.Për shëndetin e njeriut, duhet të mbajmë vëmendjen dhe t'i rezistojmë cilësisë së dobët të xhelatinës.